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样了,哪里还有这样的日子? 磨磨蹭蹭好半天还没有离开的卢氏咕哝了一句:“没出息!”每个月几两银子就满足了?梅庄的几个大管事搞不好都比他们一家人这累死累活赚的多。 知若完全没有理会卢氏,只对长生父子道:“照木松所说,这里的顾客群对吃食还是挺在意的,对刘家小食馆的口味也挺满意。我倒是有一个主意,能让顾客更多,也更满意,还能让长生叔你不会手忙脚乱。” 长生父子俩俱是眼睛一亮,满脸期待地看着知若。卢氏正在因为悟到自己被当作透明的而难堪呢,也忍不住看了过来,无论如何,能多挣点银子是最重要的。 知若笑了笑,将现代快餐店的理念用最简单直白的方式说了一遍:“这样cao作,顾客就可以出一份钱吃到两三样菜了,还不用等。长生叔你可以估算一下,如此做法,你们卖出去的菜肯定要比现在多,也不会被催得手忙脚乱。” 长生的眼睛越来越亮,这种新奇的卖法听起来真的很适合他们的小食馆,适合这个片区的客人。更重要的是,类似于薄利多销,他们肯定能挣到更多的盈利。 “当然,”知若不能不预先提醒一番,“这种经营方式很容易学,别人看到其中的奥妙,肯定很快就会学样,所以,最终还是要靠你们的手艺,味道好,又经济、干净,才留得住客人。” 长生点头,感激道:“大姑娘放心,这道理我懂得的。”他老实,但并不是个蠢的,自然明白知若话里的意思。 木松崇拜地看着知若:“大姑娘您真厉害,我从来没见过、也没听过这样做食馆买卖的。” 知若笑道:“等你把那几本书都看完,举一反三,说不定也能想到别人不曾想到过的做买卖的好方法。既然你对经商很有兴趣,就要记住,做生意没有固定的格式,不是一成不变的。”木松的品性像他爹,又比他爹更灵活,更有主意些,知若倒是挺愿意提点他一下。真有能力,又可靠的话,以后更多地提携他也不是不可以。 木松直点头,他爹说过,芊昕郡主是经商揽财的高手,尹大姑娘是芊昕郡主的嫡长女,必定得了真传,点点心不就是她自己创建的?现在尹大姑娘肯提点他,是他的福运,自然要认真记下才是。 长生也是高兴道:“大姑娘提点你,你可要好好琢磨,牢牢记着。爹没本事,只能传你这点子手艺,你若真能学到些做生意的能力,说不定还真能像我们刘家先祖那般做出点大造化来。” 卢氏撇了撇嘴,提点个屁!空口白牙说些道理谁不会?肯拿银子出来给木松开酒楼,才是真的提点好吧?有银子谁不会做生意? 可惜,她也只敢暗骂,还没开口,正好长生看过来,瞪了她一眼,赶紧闭紧嘴,示意木兰,然后一人抱了个西瓜,一人捧了一大串葡萄,往后院去了。 第184章 秘方 待卢氏走后,知若才拿出一张纸递给长生:“长生叔,这里有几道家常菜的做法,还有一个爽口辣白菜的配方,应该都挺适合你这个食馆,你记下来后就烧了吧。”秘方什么的,藏在脑袋里才最安全,何况这个家里还有卢氏那样一个没有底线的人。 “这……这……怎么好?”长生眼眶都潮了,“大姑娘已经帮了我们这么多,这秘方我……”他只是一个旧仆而已。 知若笑着摆了摆手:“不过是几道家常菜而已,我也让我们梅庄的厨房里做的,其它地方有没有我不是很清楚。倒是那辣白菜,还真可以说是秘方,以后就是你们刘家小食馆的特色风味了,爽口下饭,大部分人都会喜欢。” “谢谢大姑娘,大姑娘放心,以后这辣白菜由我爹和我亲自cao作,就连我娘和meimei都不会有机会知道秘方。”木松大方地接下了那张纸,大姑娘会关照他们,就因为他们家同知卉表妹、还有已逝姑姑的血亲关系,他爹过的好了,知卉表妹也会开心。这份情意记在心里就好,大姑娘既然特意送了秘方来,就不会收回去。 知若满意地点了点头,木松确实比他爹通透很多,是个能主事的人。 不想耽误长生父子的工作,知若几人很快就离开了。长生有些责怪地看着木松,正要开口,却被木松抢先道:“大姑娘宽厚、重情义,这样帮我们,也是因为姑姑和卉儿meimei,我们若是太过推脱,倒是矫情了。不如接受大姑娘的好意,好好将这小食馆做旺了,不再像之前那样被人坑害流离失所,才不辜负大姑娘和卉儿meimei的好意扶持。” 长生一震,是啊,他之前那样没用,才真正是对不起当年自家妹子和芊昕郡主的一番苦心。 “可是。”长生皱了皱眉。“菜式也就罢了,你娘之前也不知道我会做什么菜不会做什么菜,可是这辣白菜……” 木松叹了口气:“爹。我在学堂的时候听说过,很多人家、尤其是手艺人都有传男不传女,不让女人接触到的东西。娘若是问起,您明说这以后是我们刘家要代代相传的秘方就是。爹。您是家主,家里的规矩是由您定的。”他们父子都很清楚。大姑娘明显是要他们防着娘。即使大姑娘不提醒,他对那个不靠谱的娘也是头疼不已,已经让娘将刘家毁了一次,一定不能再有第二次了。否则不但愧对大姑娘和卉表妹的帮扶。爹和他自己也都要无地自容了。而到那个时候,爹就是要休了娘,他也没有立场护着娘了。 木松了解他爹。平日里不会管束,严厉不起来。可是一旦娘真的再一次做出什么事来,即使有他和木兰兄妹俩,爹也不可能再原谅她,铁定是要休妻了,祖母的死早已将爹对娘仅剩的一点情分消磨得差不多了。 长生一愣,随即苦笑地点了点头,儿子是对的,自己的媳妇是什么样他很清楚,女儿木兰也被她教坏了,还有卢家那个小舅子……若是再不加以管束,只怕下一个被气死的就是他自己了,甚至家破人亡。他想起郭掌柜跟他谈店铺打理时说的一句话:没有规矩不成方圆,店铺是这样,一个家、一个国家也是这样。 上了马车的知若主仆三人也正在谈论相关的话题。 如冬担忧道:“姑娘,您看看卢氏那副德性,要奴婢说,就应该像强婶提议的,辣白菜就在梅庄做,定期提供给刘家小食馆即可,反正我们自己的厨房也经常做的。” 知若摇了摇头:“经历了那么多事,如果他们父子俩到现在连这么一个方子都守不住,也不值得我们帮了。”老实并不等于可靠,相反,老实到没有心眼、不懂防备,是极不可靠的,那样的人最容易被人利用来害人。更让人无力的是,被那种人害了、牵累了,你对着他(她)无辜又愧疚自责的模样,恨都恨不起来。 如春眼睛一亮: