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耐，这老胳膊老腿儿的，早知道该让我儿媳下来的……慢点儿！急个啥！” 急个啥？当然是急着买rou了。 机械厂的福利是真的好，今年又涨了一回工资，哪怕是普通的车间工人，到手的钱也不少。当然，要是买像电视机、缝纫机一类的大件，那多半是出不起的，可只是趁着过年多买两斤rou，绝对没问题。 唯一有问题的是，菜农带来的鸡鸭少得可怜。 差不多就是楼上的大妈大婶冲下来的同时，唐婶儿乐颠颠的拎着两只鸡进了楼道里，见唐红玫一脸好奇的瞅着刚从楼上下来的这群人，顿时更乐呵了：“慢些跑，我特地留了一只鸭给你们。” 因为腿脚不好而落在人群最后的周大妈听了这话，索性不跑了，扶着墙在二楼到一楼中间的小平台上直喘气，有一会儿后才慢腾腾的往下挪，边挪着还边嘟嘟囔囔的抱怨道：“你倒是帮我买点儿呢，看着吧，今个儿我家小孙孙又得哭一场。” “我家大孙子也哭呢，天天哭。”唐婶儿并没有任何不好意思，无视自家孙子还是个屎尿不知的小婴儿，而对方的小孙孙已经四五岁了。她只拎着还在拼命挣扎的鸡就进了家门，还不忘招呼周大妈，“进来坐啊，保不准等下又有菜农来了呢。” 他们这栋家属楼离大门近得很，又是在一楼，只要菜农过来了，多半都会凑近嚷嚷一嗓子，所以这么说也没错。 周大妈估计是跑得太急了，又心知这回肯定赶不上，还真就跟着进来了，仔细瞅了瞅唐婶儿手里拎的肥母鸡，没好气的道：“又叫你赶上了，早知道当年我就该挑一楼的。” “五楼好，五楼敞亮啊，衣服晒在阳台上，不愁照不到太阳。也没人在你脑袋顶上跑来跑去的，多舒坦？”唐婶儿笑眯眯的安慰着，又保证说，“下回，下回我帮你买下，你仔细说说你想要点儿啥？” 见这俩又聊上了，唐红玫索性接过了婆婆手里的肥母鸡，拿去厨房收拾了。她到底是乡下出身的，除了不精通农活外，旁的家务事全都一把抓，区区杀个鸡而已，简单得很。 唐婶儿不过就是跟老姐妹聊了几句，回头就发现俩母鸡都惨遭毒手，变成了白条鸡。 “红玫你打算咋收拾？”唐婶儿琢磨了一下，她挺想吃卤味的，就是以往鸡rou比猪rou难买多了，所以也没吃过卤的鸡rou，不知道好不好吃。 这唐婶儿是不清楚，唐红玫却记得梦境里那看着就叫人口齿生津的卤鸡爪，她早就想试试看了，可惜鸡rou难得，鸡爪更是得碰运气的。 对了，还有卤鸡翅。 快速琢磨了一番，唐红玫有些可惜的说：“其实鸭子比鸡更好，鸡多半都是卤鸡爪和鸡翅的，鸭的话，可以卤鸭头、卤鸭舌、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭心……” 关键是，不同的rou类需要的卤水是不同的，她倒是记得一个卤鸭头专用的卤汁配方，也能用在鸭脖、鸭舌等等上头，就是不大合适卤鸡翅、鸡爪。 再看唐婶儿，一脸怀疑人生的表情，只因在她的观念里，鸡rou比鸭rou好吃太多了，怎么…… “我去跟人家换！”唐婶儿正要去拿白条鸡，忽的又临时改了主意，“不对，我可以拿鸡rou跟人家换鸭头啥的，能换不少呢。” 就算这年头哪家都不愿意浪费任何一丁点儿的rou类，可像鸭头、鸭舌之类的，完全是属于食之无味弃之可惜的，假如用鸡rou换的话，估计能换不少，外加还有可能传出唐婶儿疯了的谣言。 唐婶儿才不在乎这些，拿菜刀快速利索的切了不少鸡rou，拿了个大搪瓷盆装上，雄赳赳气昂昂的出了家门。 …… 这天下午两点多，当上早班的人回家时，还隔着大老远的，就听到家属楼里哭声一片，全是小孩崽子们扯着嗓子尖利的哭声，基本上就是属于那种一听就知道雷声大雨点小的哭闹声。可就算这样，当爹的也心疼啊。 许学军倒是没啥反应，主要是他家胖小子是爱哭，可一般都是饿了渴了或者尿了拉了才哭。等走近一些了，闻着空气里既熟悉又好像有些陌生的卤味香儿，他悟了。 原来是自家媳妇儿和亲妈又在造孽了…… 可不是造孽吗？ 别说小孩子们了，就连大人们闻着这浓郁悠远的香味儿都忍不住想起早些时候被卤rou支配的恐惧。其实吧，卤rou不可怕，最可怕的是闻得到吃不着。 周大妈就在家里拿出浑身解数安慰她的小孙孙：“你唐奶奶明年要开个小铺子，卖卤rou，到时候奶奶给你买，叫你一次吃个够！” 小孙孙并不信，仍然又哭又闹的，直嚷嚷着现在就要吃。 这才刚改革开放呢，周大妈也是个人精，就算知道老姐妹的考量，也明白这种事情不急于一时。没见现在做买卖的，主要还都是乡下菜农吗？再就是裁缝一类的技术工。真正倒买倒卖的人是有，可谁还不是偷摸着来的？闷声发大财的道理谁都懂，再一个，谁也不愿意在这小县城里当出头鸟。 正犹豫着呢，周家的门被敲响了。 唐红玫拿了个搪瓷缸子站在门口，就算那搪瓷缸子盖着盖儿呢，那股子勾人的香味儿还是顺着缝隙飘了出来，叫人忍不住抽了抽鼻子，狠狠的吸了一大口气。 “周大妈，我妈叫我拿过来给您尝尝味儿，回头记得来我家说说有没有吃头。” “好好好好好……” 这一连串的“好”并不是周大妈说的，而是她家那才四五岁大小的小孙孙。那孩子也是个人精，盯着唐红玫手里的搪瓷缸子，口水都快下来了，可他这会儿却不闹了，只一叠声的帮着答应，还催促道：“奶你接着啊！奶你小心着点儿，可别洒出来了！” 见自家奶接了搪瓷缸子，小屁孩儿拍着胸口保证道：“姨你先回去，等下叫我妈洗干净了，我给你送回去，我知道你家住哪儿！” 唐红玫忍着笑点了点头，跟周大妈打了个招呼，就下楼去了。 周大妈以为，这下总算是能安生了，殊不知，有些东西吧，你不吃还好，吃过了绝对更想吃，想得挠心挠肺的，做梦都想再吃一回。 可惜，也就只能做做梦了。 不单是周大妈家，但凡是跟唐婶儿交情好的人家，或多或少都送了些。东西肯定不多，基本上也就是够尝尝味儿，让大家知晓一下唐红玫的手艺究竟有多好，顺便也为年后开店打下基础。 与此同时，许学军也开始利用一切空闲时间，把后头的小院给收拾出来了。顶上的棚子没必要拆，毕竟卤rou的地方还是在厨房里，小院那头只需要在院墙上开个窗户，平时关着，要卖卤rou时打开就成。到时候，把自家的饭桌搬到窗户底下，再买两个大的搪瓷浅盘子，秤也不能缺，旁的就不需要了。