分卷阅读99
什么岔子。” 白司琛装作从一男人身边经过，听到他打电话这样说道。 男人和身边的人好像认识，看两人的谈吐除了今天的比赛就是一些名人八卦，多半应该是哪个经纪公司派来观赛的人。 “听说那个顾诚奕被星海放弃了，真的假的？” “应该是，估计像他这样没背景没后台的，估计前三都悬了，啧啧……” 晚上八点整，舞台中间准时亮起了灯光，聚光灯在观众席上左右扫动，全场回荡着人们激动的叫喊声。 “食神料理锦标赛决赛，正式开始！” 今晚，请来的是当红的两位一线主持人，同时还有不少重量级的明星来表演暖场节目。 今天到场的五位评委，除了郭楠，其他四位都是其他国籍的。 一位是来自印度的调味大师，一位是来自日本的“寿司女士”，另外两位则是来自欧美的著名料理达人。 整体阵容简直就是业内料理的四大天王带上一个小杂碎。 “既然到了决赛，我们当然为大家准备了一场华丽的视觉盛宴！有请我们的五位评委上台！” 决赛的比赛内容比较不同，与其说是对十位选手的比较，不如说是对十五位选手的比较。 五位评委需要亲自上阵准备菜肴，每人准备一道出来，同时将自己用到的材料和调味料全都填写在一张纸上，然后由十位选手分别品尝。 除此之外，还会有一百位评审上台品尝，对五种菜肴以此排序。最终，填写个数最多，排序最符合大众顺序的人，就可以问鼎食神。 之前，除了味觉，还会考验选手的调味水平。这一次，才算是无关其他，真真正正选择对味道的好坏。 比赛开始，先由印度的料理大师准备。 印度最出名的就是咖喱，这次准备的同样是咖喱。不过，大师却在其中加了不少其他的食材，调制出的咖喱除了原本的棕黄色外，还有其他六种颜色。 寿司女士听说是北海道的一流厨师，而她天生的冰块手是不少厨师所羡慕的，以至于她做出的料理总有股特殊的味道。 这次，她制作的是深海食盘，由多种海鲜制作完成。同时配上三种蘸料，摆放在盘中后，在下面浇上一些温水，不断涌出白色的烟雾，看着十分梦幻。 最后两位欧美大师，制作的则是意式料理和传统的拉丁美食，制作时间也是其中最久的。完成之后，好像盘上的装饰都是料理的一部分。 “所有料理准备就绪！现在，请我们的参赛选手进行品尝！” 作者有话要说： 下周开始，每周二周四考试，一共四科……感觉要好好复习了，争取不挂科 小天使们放心！存稿充足，肯定不断更！断更直播吃耙耙！ 第123章 123.生菜肥牛 首先品尝的就是印度料理大师的“七色咖喱”。 盘子里一共有七种颜色，对应着不同的味道，而霸占了味蕾的则是nongnong的咖喱味。 顾诚奕用调羹稍稍碰了一下红色的咖喱，放在嘴里便是浓郁的香味，紧接着一股火辣的感觉瞬间在口腔内爆发。 是辣椒的味道！但是，光尝出辣味算不上什么，难就难在需要写出辣椒的种类。 几位选手几乎同时抬头看了眼彼此，随后犹犹豫豫地在自己怀中的垫板上写出刚才尝出的味道。 坐在评委席，料理大事和寿司女士在低声交谈，似乎已经料到了选手们会纠结着写出结果。同时，嘴角也露出了压抑不住的笑容。 顾诚奕将咖喱盛到小盘子里一些，抿干了调羹后，放在咖喱中间快速地划开。 瞬间，咖喱便散成了薄薄的一层，透过粘稠的汁液可以清楚地看到白色的盘底。 “胡萝卜、土豆、洋葱。”咖喱中能够清楚地看到食材的一些碎屑，除此之外，顾诚奕又多写出了两种刚才尝出的味道“朝天椒、小米椒。” 随后，选手们又尝了一遍寿司女士制作的“深海食盘”。 食盘上的用料几乎很容易便能够写出来，无非就是一些鱼生、米团，偶尔会多一些rou碎。可蘸料的味道，倒成了比咖喱更难的难题。 学着顾诚奕刚才的方法，试图将蘸料晕开，丝毫看到什么碎屑。除了芥末外，几乎其他的调味料全都是液体或者固体，融化在一起，哪里分得清是哪种？ 多种味道调和在一起，不像咖喱那样层层递进，而是相互融合。 分明尝到了蚝油的味道，可再品味，里面好像又多了些鸡精的鲜味，不像是单纯的蚝油。 在场十位的味觉可谓是顶尖中的顶尖，即便如此，面对调和好的味道，也不容易尝出来具体的用料。 大家都在一遍遍地品尝蘸料的味道，倒是一旁的高睿，夹起一块鱼rou稍稍蘸取一些料汁随后塞到嘴里，不一会就吃了七八块。 这哪里是来比赛，分明就是来吃饭来了。 对了！这不就是吃饭的比赛吗？ 受到他的启发，顾诚奕也夹起一块鱼rou放在嘴里细细品尝，果然味道和刚才大有不同。 除去鱼本身腥味的应该是米醋，这咸味不是酱油的，而是甜酱油的味道，还有一点海盐！ 配上食材后，蘸料的味道也有所不同，不一会顾诚奕就在纸上写出了好几样调味料。 台上是场没有硝烟的战争，而台下，观众的心也跟着颤抖。 “那道寿司应该是最难的菜吧？” “不，郭楠的菜才是重头戏。” “对啊，别看那道叫花鸡看着容易，我打包票，里面肯定用了不少好东西。” …… 听着身边人的议论，白司琛的心里也有些没底。 说实话，乍一看，郭楠所做的那一道叫花鸡，确实和平时在郭氏店里郭振霖做出来的没有什么区别。 可再仔细看一下，明显鸡皮的颜色要更深一些，而且鸡肚子里塞的东西好像也更多种。 正如那些人猜想的一样，走到郭楠所做的叫花鸡跟前，几乎所有人都露出了一丝笑容：这样简单的菜好意思拿上来？这分明就是送分题嘛。 夹起一小块rou放在嘴里细细品尝，这辣味和刚才的丝毫不同，甚至还多了一点甜味。 用的是什么东西？ 打开紧闭的鸡肚子，里面的食材同时涌出：红枣、糯米、人参、青豆……各种各样的食材洒在盘子里，一目了然。 不过，这些食材却被一层薄薄的透明粘液包裹起来。 稍稍尝一下，味道绝对不是水淀粉勾出来的水芡，除了津津的人参味，还有股奇特的香味。 这种香味，凑近了闻丝毫嗅不到，只有入口的时候才能够尝到。 这道叫花鸡所用到的调味料很是独特，全场选手没有一个人能够写得出