重生种田日常 第105节
苏叶：“那好，就卤半个时辰加一刻。” 午饭是谢母和谢雯谢晓竹三人做的，没让苏叶插手，谢卫远下学回来看到苏叶很是高兴，跟在苏叶后面问了很多问题。 午饭过后，苏叶和谢晓竹把做酥锅的料码大铁锅里，并手把手教她怎么做调料，提醒她需要注意的地方，谢晓竹看着她做下来，以前不明白地方的都明白了。 众人切rou，人多，速度就是快，苏叶调好料，拌好rou馅，顺便把控干水的四条猪腿腌制，腌制好猪脚，苏叶看灌肠不用她了，就和众人告辞回家。 第144章 人多活干得快 接下来几天，苏叶一家处于忙碌之中，腊肠挂了三天，接着是用柏叶熏，熏了三分之一，每种口味都熏一点，苏叶每天都花上半个时辰来熏这些。 家里分到的零碎牛rou一部份被苏卉做成牛rou干，一部份苏叶硾烂了做成丸子冻冰窖里，熟悉撑握了腊肠调料的叶梅每天都被人叫去帮忙调腊肠rou馅，好在也只有族里三、四家舍得杀猪做成腊肠，不然她更忙，当然叶梅每次去帮忙回来时人家都会回些猪rou或其它东西。 其间，叶德武给她家送来染好各种颜色的羊毛线，红、淡黃、淡紫、蓝、黑、灰、青灰七种颜色，目测每种颜色都有十斤，白色没染的也有五斤，在忙碌期间的空隙，苏叶和叶梅几人把羊毛线都绕成球状。 苏世伟按苏叶拿回来的竹针大小，又做出好多副竹针，磨得很光滑，之后，苏叶教几人怎么起针，怎么织起来，几人都是绣花好手，叶梅她们学得很快，没两天织得比苏叶织的还要平整，还要快。 苏叶…… 这一天，下雪了，屋外不算大的雪花飘落，天气寒冷，苏家屋里很暖和，腊肠熏了五天，下雪修路停工，叶家男人都来到苏家，叶梅在厨房里把熏了五天的腊肠用热水洗过几次，每种口味都蒸上三根，当时绑成一节一节时，不同的口味用不同的颜色绑的，容易分得清。 腊肠蒸熟，待稍凉时，苏叶把腊肠切片，菜刀被磨得很锋利，腊肠没晾得太干，加上苏叶手劲够，切出来的腊肠切面平整，苏叶快速把四种腊肠全切了，摆盘里。 稍后，饭厅里饭桌上，摆着四盘腊肠，每人一双筷子，品尝自家辛苦做出来的食物。 苏叶每种口味都试过，觉得最好吃的是五香味的，越吃越香，苏叶多夹了几片吃，要不是咸了一点，都能当饭吃，再是小辣，麻辣和偏甜的她都不喜欢。 苏世伟：“比在京里买回来的好吃多了，我最喜欢的是五香味的，越嚼越香，就是咸了一点。” 叶国健：“小辣的好吃，能卖上价。” 叶梅：“我喜欢偏甜的。” 苏叶：“腊肠不咸不行，放时间长点会坏。” 三个表哥都表示：“小辣的好吃。” 叶德祥：“比小武在京里买回来的好吃上太多，肥瘦比例刚好。” 叶德正：“就是。” 苏卉：“我喜欢偏甜的，五香的也好吃。” 苏果：“最喜欢五香。” 叶国健：“雪停了每种我都拿点去和风楼看看，看他们收不收”。 苏叶：“熏到这种程度就可以了，再熏硬了口感会不好，挂房间里。” 每种口味三根腊肠切出来看得蛮多，但人也多，一人多夹几筷就光盘了，苏世伟放下筷子，对叶梅说：“阿梅，中午再蒸一些，景林和景枫下学回来吃” 叶德正：“爹，中午咱家也蒸些一吃吧，没吃够” 叶国健笑着说：“行啊，不知这场雪要下几天，真想现在就进城” 苏世伟：“千万别，修好路的那路段还好，没修到的路况真是不行。” 叶梅也说：“大哥，你可别做傻事。” 叶国健：“行了，我就是心急了点，心里又不是没数。” 尝过腊肠，人群散去，苏叶回了房间，把织到一小半的羊毛背心织起来，她手上织的是给谢卫华的，用青灰色毛线，靠下摆用白色毛线织了三行，点缀一片青灰色其中，很是好看。 不知过了多久，苏卉敲门进来，手上拿的是织到能分针的蓝色毛衣，看大小是织给苏景枫的，苏叶把手上的毛衣放下，说：“姐，你怎么织得这么快？” 苏卉疑惑：“很快吗？” 苏叶语气肯定：“很快。” 苏卉没觉得自已织得很快，但想到苏叶的针线活，接不上话了，苏叶告诉苏卉怎么分前后，怎么收针，苏卉很快领会了。 最后，苏叶把在回程路上织给自已的白色背心拿出来，不好意思说：“我只会这种鸡心领，圆领和各种领，你和娘自已琢磨吧。” 苏卉微笑：“这几天我和娘试织了个花样，感觉还行，下一件织我自已穿的，我想用新的花样。” 苏叶：人和人真不一样 苏卉看了苏叶青灰毛衣上夹着织的三行白线，说：“我都忘了，还可以搭各种颜色织的，下次我试试。” 苏叶：“你搭配织出来的肯定好看。” 苏卉来了兴趣，说：“果儿在织自已穿的，我去和她说说”，话音刚落，苏卉就下了炕，跑回隔壁，去和苏果研究搭配颜色。 小雪下了两天，家里女人每天除了做家务活，心思陷入织毛衣大业里，陈兰和叶青青基本上每天拿着毛线过来，聚在一起，边织边 聊天，或是又发明了什么花样，高兴得笑做一堆，苏世伟看她们入魔的样子，摇摇头，不过，想到自已中间穿着的毛背心，暖乎乎的，确实是好东西，也不管她们了。 两天后，雪停了，太阳出来，照在白雪上，地上积的薄雪渐渐消融，到傍晚，整个村庄不见一点积雪。 雪化后，叶国健顾不得没修的那段路雪后烂泥，背着各种口味腊肠，和叶德武骑着马进了城，找上和风楼。 下午两人回来时笑容满面，两人回来后，找到苏世伟，叶国健开心道：“成了，和风楼订下一单，五香的一千斤，其它味的五百斤，十天后交货，味道要和拿去的一模一样。” 苏世伟：“价格怎么样？划得来吗？” 叶国健：“和风楼出的价格，比做成腊rou价格还要好上三倍，不过没有熏猪腿值钱，四条腿还得都做成熏猪腿。” 苏世伟：“你是怎么打算？” 叶国健：“我家里除了两头母猪和一头种猪，都杀了，加上你家的，差不多能够了，你家的杀不杀？” 苏世伟：“杀，不留了，天气这么冷，每天喂猪都很麻烦，不过我家余下的五头猪做成腊肠了，我自家还得留下吃的，送年礼用的，估计卖不了多少”。 叶国健：“那问问你三弟和你meimei，他们家做不做，我再从村里收几头猪，看现在有没有人卖生猪。” 苏世伟笑道：“行吧，我去问问，其它的你看着办吧，我就不掺和了，家里那五头我还得请人来帮忙。” 叶国健笑道：“麻烦是麻烦点，但能挣到钱，比干地里的活轻松多了，能看到钱。” 苏世伟：“是啊，最苦的活还是地里，既然决定了，我一会就去找人来帮忙，明天我家杀三头，后天杀两头，你呢？” 叶国健：“一样，这段时间收集到的小肠应该也够用，我还让和风楼帮收集一些。” 苏世伟：“你得帮我忙，在前院搭个简易大灶台，明早把后园煮猪食的大锅抬来烧水，一下子杀三头猪得用那个大锅烧水。” 叶国健：“行啊，我那边也得搭” 次日辰时，院里搭上三米长一米宽半米来高的木板，木板上摆放的是三头已杀好的猪，毛刮干净，都剥成两半，摊放木板上，木板周围置放几盆火红的炭火，驱散了部份寒气。 苏景林请假没去学堂，谢卫华、苏世良、苏三婶、苏贝、苏玉和二叔公家的两个堂姐都来了，苏叶第一次见到自家祖父亲弟家的两个堂姐，可能是经过一段时间的调养，两人看上去不像苏果说的那么柔弱单薄，穿着的衣服虽是陈旧，但都很干净，两人眼神都很清亮，话都不多，来了和大家打过招乎后，就拿三副下水去井边洗。 请来的屠夫杀了苏世伟家的三头，再去隔壁叶国健家。 屠夫走后，苏叶和谢卫华、苏景林、叶德武、叶德正拆骨切rou，五人干这活熟练了，速度很快，骨rou分离，rou很快一条条地切出来，三婶和苏玉叶梅负责把rou条洗了控水。 苏叶看着割rou的人多，中午苏世良和苏玉家的孩子们下学也都来这边吃饭，便停下手，提了两大桶骨头和排头去洗，把煮猪食的大锅使劲刷上三遍，再用来酱上一大锅的骨头和排骨，让苏果看着火。 苏卉和苏果也把洗干净的几个猪肚和部份大肠卤抬进厨房卤上，中午就能吃了。 苏叶酱上骨头排骨，和拆骨割rou的几人去了隔壁，继续拆骨割rou，五个人加上屠夫，叶国健和叶德祥，速度更快，苏叶深切地体会到了什么叫人多力量大。 苏叶谢卫华苏景林从隔壁回来，叶梅几个女人正围在一个炭盆边上灌糯米血肠，该洗的都洗了，木板上收拾得很干净，只留有三个猪头在上面，地上的斑斑血迹已不见踪影，苏叶心里感叹：亲戚多就是好。 苏世伟和苏世良兄弟俩在正堂里悠闲喝着茶，聊天 苏叶：这画风不太对 谢卫华和苏景林去处理猪头上的细毛，苏叶去翻酱着的骨头排骨，刚打开盖子，更多的香气溢散在空气中，院子里的人不禁抽抽鼻子。 苏玉闻到香气呵呵笑道：“家里几个孩子昨晚知道今天来二哥家吃饭，都高兴到不行。” 三婶也笑着说：“我家几个也是啊，景桦昨晚就想来这和景枫一起睡了，早上都不想去学堂了。” 叶梅也笑着说：“小枫今早去学堂时也磨磨蹭蹭的。” 苏玉想了想，开口说：“二嫂，我家就养两头猪，我昨天和二哥说了想拉来你这边杀了，在这边灌，猪脚也想让叶子帮忙搓下料。” 叶梅：“没事，明早拉来就行，明天家里就杀两头，看今天这速度，明天四头应该可以弄完。” 三婶：“人多活干得就是快。” 中午，下学回来的孩子们都一人端着一碗酱骨头排骨啃，其它人也都啃得没形象了。 第145章 风雪 苏家叶家和两家亲近的几户人家，接连忙碌四天，叶国健计算各家要卖的斤数，加上自家的，货就备齐，为防万一，还多备了一些，和苏家叶家关系要好的好多户人家，看他们忙得热火朝天，知道肯定能挣到钱，就算知道订单已满，但还是决定杀猪做腊肠。 他们从叶梅手里买回调好的香料，按叶梅说的比例做起腊肠，听说这腊肠在京里味道不怎么样都能卖得那么贵，叶家做出来的肯定不错，到时和风楼不收，他们可以到府城去卖啊，还真不怕卖不上价钱，这里离府城又不是太远，而且自家最多就是三头猪，哪像苏家叶家一样有那么多粮食，养那么多猪，卖不上价钱就自家吃，说不定运气好了能卖上个好价钱。 有这种心思的人真不少，于是，村里每天凌晨都能听到猪的惨叫人，原本没做腊肠心思的人被每天早上猪惨叫的声音弄得心神不安，于是，越来越多的人来找叶梅买调好的香料，买最多的是五香粉，到最后，整个村子都跟风起来，本进腊月才杀的年猪就早早地杀了，猪腿熏了，猪rou做腊肠，余下的瘦rou做rou干。 村里的情况大家都知道，叶国健和苏世伟心里有些不安，但他们从没游说过别人做腊肠，从未和村民应承什么，这么一想，两人也不在意了，只一心一意地熏着自已手上的腊肠。 随着交货日期越来越近，叶国健把最早做出来的成品用油纸包成一包一包的，再装进干净的麻袋里，再过两天其它的也熏好了，也装麻袋就能进城交货了，却不想，当天夜里下起了大雪，苏叶被外面传来的锣声敲醒，一醒来就感觉冻到不行，穿上衣服，往炕口加柴，到了正堂，发现家里人都起来了。 苏叶迷糊问道：“外面发生什么事了？” 苏世伟脸上有些担忧：“外面下大雪了，是村长派人敲锣提醒，免得有人在睡梦中被冻死。” 苏叶：“要出去看看吗？” 穿戴齐整的苏景林：“我去，我找表哥们一起出去，一家一家地去敲门，你们都在家里呆着。” 苏世伟：“好吧，好在村里建的都是石头房和砖瓦房，没有茅草屋，不担心房子塌了。” 苏景林开门出去，门一开，寒风夹着雪灌进屋，苏世伟赶紧把门关上，叶梅心里担心，问苏世伟：“现在大约什么时候了？” 苏世伟：“再两刻钟就卯时正。” 叶梅转回房间说：“不睡了，我去穿好衣服，煮点姜汤，做早饭。” 苏世伟看看几个孩子，朝他们摆手道：“你们再去睡吧，早着呢。” 苏叶想着苏景林和几个表哥出去，村长肯定也会组织人手去敲门提醒睡得很沉的人，不会有什么危险，回房睡下。 苏叶再起来时，从木窗开一小缝，看向外面，外面天大亮，大雪还在下，伴有阵阵狂风，窗刚开一条小缝，寒风立马从小缝中灌进来，苏叶赶紧关紧窗户，出了房间，正屋里暖绒绒的，想来通向二楼露台的那扇门已关死，二楼各房间门也关上，屋里才这么暖和。 苏叶来到正堂，正堂有两盆烧红的炭火，茶盘上点着一盏油灯，苏景林在茶盘旁边坐着看书，听到脚步声，抬起头，苏叶朝他笑了笑：“哥，村里怎么样？”